宝宝食谱：清水煮荷包蛋安宁薹草

宝宝食谱：清水煮荷包蛋 此蛋软，易于消化，含有丰富的蛋仙人掌果白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近，是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。制作中，不要加盐，食盐会妨碍蛋清凝固。　　主料鲜鸡蛋1个。　　辅料醋少许。制法　　①将小锅内加入25土木胶0克水，倒入醋，将水烧假糙苏属开。把鸡蛋磕入一个杯子内。　　②待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍狗舌紫菀晾即可喂食。蔡春青
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